Fortfarande sockerfri! Dag 22

Har varit lite mycket de senaste dagarna. But I'm still here. Och jag är fortfarande sockerfri! Jag har klarat av följande utmaningar:

- restaurangbesök på restaurang med glassbuffe (inte ens sugen = lycka!)

- utflykt med barnen, mannen och svärföräldrarna i Köpenhamn (åt lunch på ett stort akvarie, och hey...mitt bland alla pommes kunde man beställa en gräddig och god soppa!)

- sonens hembakade kladdkaka (normalt hade sockermonstret i mig övertalat mig att äta av kakan, annars skulle ju sonen bli så ledsen. Nu berömde jag honom för hur bra han skötte det i köket och för hur fint han dekorerade den. Sen åt han, lillebror och pappan i huset kaka när jag var på yoga. Sonen blev inte ett dugg ledsen såklart.)

Så....

Still. Going. Strong.

Ge inte upp! Dag 17

17 dagar utan socker! Utan bröd, pasta, ris, godis, kakor, kex...ja listan kan göras lång! Tycker det går bra denna gången. Först idag känner jag det där riktigt irriterande suget som inte tystnar vad man än gör. Kan inte komma på vad som triggat. Eller så är det bara en sådan dag. Men jag tänker att jag ska inte äta socker. Inte nu. Inte idag.

Har känt att jag tappat lite fokus idag och försöker nu ladda mig med tankar om att inte ge upp. Om inget annat för att jag är så trött på att börja om ;-) 

För min hälsa. För. Mig.

Släpp inte på tyglarna! Dag 12.

God morgon världen! Varför inte börja dagen med en underbar hotellfrukost? Såååå gott. Men idag fångade jag upp välbekanta varningssignaler. Min beroendehjärna försöker övertala mig till avsteg. "Det går ju så bra nu - säger den. Klart du kan ta något litet utan att triggas igång och köra i diket... Släpp efter lite på tyglarna nu då...det är du värd, viskar den förföriskt. Du har ju varit så duktig..."

Men denna gång står jag på mig och svarar "Damn you beroendehjärna. Jag vet att du luras! Jag tänker INTE lyssna på dig. Inte idag!"

Släpp. Inte. På. Tyglarna.

11 burpees. Dag 11.

Det går bra nu.

11 dagar utan socker = 11 armhävningar, 11 sit-ups, 11 knäböj och 11 burpees.

Känner energin sakta återvända till min kropp. Batterierna laddas så sakta.

Life. Is. Good.

Bättre än vanligt. Dag 9-10.

När jag slutar med socker (ja jag har gjort det otaliga gånger) brukar jag hålla i 8-dagars cykler. Sockerfri 8 dagar - ett par dagars dikeskörning - sockerfri 8 dagar, etcetera. MEN. Ha! 9 dagar!!!! Och allt känns BRA. Fortsätter in på dag 10 med stor tillförsikt! 😀👍

Första veckan avklarad. Dag 8.

Jag kan inte med ord beskriva hur glad jag är att jag klarat första veckan utan socker. Whop whop! Boom! You go girl! 

En stor dunk i ryggen till mig!

För mig handlar det inte om vikt, utan om hälsa och ett långt och friskt liv. Men jag håller koll på vågen ändå. Det är kul att bokföra alla positiva effekter av lchf! Första veckan -1,6 kg. Nu vet jag att mycket av det är vätska då kolhydrater binder vatten. Men ändå. Kul! Det roligaste är dock hur jag mår. Just idag mår jag bättre än jag gjort på länge, både i kropp och knopp. Det har i sig många anledningar, men en stor del kan jag säkerligen hänföra till min kostomläggning.

Har idag också genomgått en muskelbalansering och varit på MediYoga. Men mer om det en annan gång. Kanske. Just nu nöjer jag mig med att befinna mig i stunden. Att jag mår bra just i detta nu.

Grattis. Till. Mig. 

Utmaningar. Dag 5 & 6.

Då var det helg och dags för några utmaningar...

Igår fredag hade vi bestämt att ett par kompisar skulle komma över. Eftersom det var fredag med allt vad det innebär (trött något?!) bestämde vi att det blev hämtmat. Där vi bor har vi två val. Pizza (uteslutet) och Thaimat. Efterrätt skulle bli glass i all enkelhet. Och så lite snacks och vin. Hm. Hur göra som sockerberoende på avgiftning?

Jag bestämde mig för att göra det bästa av situationen och bestämma på förhand vad jag skulle tillåta mig. Vilket blev: 1 dl ris (medvetet val för att slippa diskussioner kring middagsbordet - inte redo för dem än) samt frikostigt av kycklingen, toppat med några cashewnötter. Efterrätt, ett par msk av en glass jag hittade med enbart 6 g kolhydrater / 100 g. Inget tillsatt socker utan stevia glykosider långt bak i ingredienslistan. (Gästerna erbjöds andra alternativ som jag stod över). En kopp kaffe, några nötter och ett par bitar riktigt mörk choklad. Under hela kvällen två glas rött vin. Så...summa summarum, mer kolhydrater än vad som är bra för mig personligen...MEN medvetna val som jag gjorde på förhand och höll mig till.

Utmaning nr 1 avklarad!

Utmaning nr 2 - att vakna dagen efter en "tillåtande" dag utan att falla för suget. Här gäller det att få i sig en ordentlig frukost direkt när man kliver ur sängen. Det blir lätt lite för mycket mat, men för mig gäller det att stoppa suget med en gång. Det gör jag genom att äta mig mätt  på mat som innehåller tillräckligt mycket fett. Resten av dagen gick efter detta galant vilket glädjer mig oerhört. Jag har blivit starkare i tanken och lärt mig vad som funkar för mig. För ett år sedan hade en kväll med både vin, ris och mörk choklad utan tvekan lett till att jag tittat djupt ner i godispåsen dagen efter, samt frossat i bröd och pasta. Och detta kunde sedan pågått i dagar och veckor. 

Men idag. Utmaning nr 2 avklarad!!!

Heja. Mig.

Nu vänder det. Dag 4.

4 dagar utan socker och det känns redan lättare. Detta glädjer mig eftersom det kan ta upp till två veckor innan man känner av fördelarna med att sluta äta socker. Jag tror att det går lättare nu eftersom jag har en annan kunskap och erfarenhet med mig denna gång. Jag vet vad jag ska äta för att hålla sockersuget borta. Jag har hittat vad som funkar för just mig. För mig stavas det LCHF.

Känner. Mig. Stark.

P.S. Kolla vad jag hittade bland frukten i affären idag. Really?!?! Skulle det inte ligga bland det andra godiset. 

 

Tufft. Dag 3.

Jag har gjort det här så många gånger att jag vet om det. Dag tre utan socker hoppar alltid upp och slår en i skallen. Då gäller en timme i taget, en minut i taget, ett andetag i taget. Eftersom jag gjort det förr vet jag också att det försvinner. Att man mår så mycket bättre efter att den är borta. Abstinensen. För så starkt är socker. Man får abstinens. Men det går över. Det gäller bara att hålla ut. En timme i taget. Och det har jag gjort idag. Tacksam för att jag är påväg mot ett hälsosammare liv.

Giv. Mig. Styrka.

Sockerfri. Dag 2.

Ännu en sockerfri dag :) Efter den stora hotellfrukosten behövde jag bara lite hallon och grädde till sen lunch. Ett par ostskivor på eftermiddagen gjorde susen sedan. Och världens bästa M gjorde en supergod laxsoppa till kvällsmat. Om det ska bli riktigt, riktigt gott...ja då får han stå för matlagningen. Vilket han ofta gör (tack!). Nu nattar jag minstingen och känner efter...nä...inget sug. Jag har lyckats hålla maten på en bra nivå idag som funkar för mig och som håller suget borta. Huvudvärken håller dessutom på att släppa...men jag vågar inte ropa hej då jag vet att den brukar sitta i upp till en vecka.

Har förresten snott en ide från en annan tjej på nätet som avgiftar sig. För varje dag jag är sockerfri ska jag göra en armhävning, en knäböj, en situp och en burpee. Idag har jag varit sockerfri två dagar och gör alltså två av varje. Imorgon tre osv. Undrar hur det känns dag hundra och framåt :))) Och undrar vid vilken dag jag släpper burpeesarna ;)

Just. Do. It.

Hotellfrukost

Jag klarar de första dagarna utan socker bäst genom att äta mig riktigt mätt och belåten. Därför inleddes denna morgon med hotellfrukost.

Naturell yoghurt, osötade bär, nötter & frön, äggröra, bacon, tunn skiva low-carb bröd, smör, philadelphiaost, västerbottenost, brieost, paprika, gurka, kaffe och en bit vattenmelon. Mätt? Mätt! :)

Kan nu vid lunchtid konstatera

 1) inget sockersug (dock minst sagt tuff huvudvärk)

2) jag kan nog inte äta lunch än på ett tag ;-)

Fuck. Sugar.

Tillbaka. Dag1.

Efter ett långt uppehåll är jag tillbaka. Efter många dikeskörningar som stavas återfall. Och med en låga som brunnit så starkt, intensivt och länge att jag bränt mig själv. Nu vilar jag. Yogar. Försöker hitta tillbaka till mig själv. 

Och jag vet det. En del av arbetet handlar om att ge sockerdjävulen en rejäl spark i baken. Så. Dag 1 utan socker.

Dagen inleddes med blåbär, turkisk yoghurt, kokos och hasselnötter. Till det hett vatten mixat med lite smör, kokosolja, kakao och vaniljpulver för att hålla sockerdjävulen på långt avstånd. Lunchen bestod av fyra skivor köttfärslimpa, fetaost och körsbärstomater + lite olivolja och flingsalt. Redan kl 12:30 kom huvudvärken. En del av abstinensen.

Eftermiddagen räddades med ett finncrisp med smör och ost, tillsammans med en kopp kaffe.

Yoga räddade kvällen och nu 21:14 kryper jag till sängs. Lite lätt illamående och med huvudvärk...men SOCKERFRI!

Dag 1. En. Dag. I. Taget.

Kram till alla som kämpar!

Fredagsmys = Check

Vetenskapens Värld om fett och socker

Programmet alla pratar om! Jag missade det själv men har försökt att följa med i svallvågorna som kom efter programmet. För er som missat det helt så genomfördes ett test där ett tvillingpar (män, båda läkare) äter olika mat under en månad. Den ena äter, om jag förstått det rätt, en kost med lite fett och mycket kolhydrater. Den andre äter en extremt kolhydratsnål kost med mycket fett  (väldigt strikt LCHF, inte ens grönsaker var tillåtna).

Eh...sådär ser inte min LCHF-tallrik ut...

Såklart har jag fått kommentarer i fikarummet. Liknande "där ser du, det du håller på med är inte bra". Detta baserar de på att mannen som åt kolhydratsnålt visserligen gick ner mest i vikt - men tappade mer i muskler. Mannen som åt lite fett gick då ner mest i fett. Dessutom varnades "fettätaren" i programmet för diabetes.

Det finns så mycket jag skulle vilja säga i frågan. T.ex. att det inte bara handlar om vikt - det handlar om hälsa. Välmående. Att hitta vad som passar dig! Att mäta rätt saker - över en lämplig tidsperiod. Men jag är ingen expert på området så jag överlåter det till just dessa att kommentera och debattera. Läs t.ex. Jonas Bergkvists inlägg om programmet som jag tycker är sakligt och tydligt. Kika även in hos Kostdoktorn.

Jag nöjer mig med att konstatera att den mat jag äter nu gör att jag mår bra.
Ni andra i fikarummet äter vad ni vill. Och jag äter vad jag vill.
Och. Mår. Bra!

LCHF kokostoppar helt utan socker!

Mums. Måste dela med mig. Kände för att göra något festligt även till mig själv i påsk. Någon som inte inkluderade någon form av socker, och som inte triggade.

Omöjlig uppgift? Inte alls!

Hittade ett recept på kokostoppar utan minsta gnutta socker (eller ersättare heller för den delen). Sjukt goda! Och triggade inte mina sockerdemoner!

Receptet hittar du hos ceciliafolkesson.se - licencerad kostrådgivare och härlig blogg!

LCHF äger!

LCHF kokostoppar utan sötning!

Milen x 3

Denna vecka har jag varit fylld av energi. Har hållt mig till LCHF och mått bra som aldrig förr. Som ett resultat av det så klämde jag till med milen tre gånger denna veckan!

Tisdag - löpning 8 km + hela 3 km backintervaller!
Fredag - löpning 3 km + intervaller 2 km + sandjogg 4 km + avslutsjogg 1 km
Söndag - löpning 1 mil + 3 km backintervaller + 1 km nerjogg

Särskilt ikväll kände jag mig fullständigt oövervinnerlig! Tror jag hade satt en halvmara om det hade funnits tid till det!

Whop whop!

Tack kroppen för många km...

Gratis skräpmat hos frissan

Jag blir ledsen och besviken när barnen får gratis Happy Meal på McDonalds när de klipper sig! Skräpmatsjätten vet verkligen precis vad de håller på med, var man ska starta suget efter maten de marknadsför. Suck. Trist. Men, men. Killarna blev snygga i håret och mumsade glatt i sig sina chicken nuggets, som i alla fall intas med morötter, äpplen och Ramlösa.

Tacka vet jag min lyxiga påskfrukost bestående av turkisk yoghurt, jordgubbar, kokos och valnötter. Mums! Höll mig också mätt så att jag slapp lockas av Mc Donalds.

Nu till en godisfri påsk - för första gången i hela mitt liv! 

Fuck Sugar. Fuck Mc Donalds.

Happy Easter!

Strikt LCHF vs Liberal LCHF

Det finns så många föreställningar om LCHF. Många av dem tyvärr felaktiga. Ofta får jag kommentaren "men får du äta det, du äter väl så´n där LCHF". Ja. Men (!) det finns olika former av LCHF. Allt från strikt LCHF till liberal LCHF. Själv äter jag liberal. För det passar mig just nu. För att jag tränar mycket. För att jag inte riktigt har kunskapen och vanorna än för något annat. Ett steg i taget liksom.

Jag tycker att Jonas Bergkvist har en bra översikt på sin blogg/hemsida www.jonasbergqvist.se:

STRIKT LCHF/lågkolhydratkost
Du äter 0-20 gram kolhydrater per dygn. En tallriksmodell för strikt LCHF bör vara 2/3 kött, fisk eller ägg samt 1/3 fet sås. Eller 1/3 av dessa båda plus 1/3 ovanjordgrönsaker. Passar bäst t.ex. överviktiga, högt blodtryck, sockerberoende, ambition om maximal fitness.

NORMAL LCHF/lågkolhydratkost
Du äter 20-50 gram kolhydrater per dygn. Jonas nämner normal LCHF som lämplig för den med lättare besvär med t.ex. övervikt och/eller högt blodtryck. I maten kan man lägga till fet yoghurt, nötter, kolhydratsnåla "brödskivor".

LIBERAL LCHF/lågkolhydratkost
Enligt Jonas passande för den som är frisk och som tränar en del. De generella riktlinjerna är att du äter mellan 50-100 gram kolhydrater per dag. Innebär att man kan lägga till någon rotfrukt, enstaka frukt och en liten klick ris eller 1-2 potatis.

Läs och lär mer av Jonas Bergkvist här. En av mina förebilder på området.

Själv äter jag enligt liberal LCHF. En stor anledningen till detta är att jag fortfarande håller på att lära mig hur man ska äta. Jag skulle tycka att det var extremt svårt att just nu ta bort t.ex. turkisk yoghurt, rotsaker och nötter ur kosten. Ris och potatis däremot lämnar jag därhän. Någon gång ska jag dock verkligen testa strikt LCHF. Som sockerberoende skulle det förmodligen fungera väldigt bra för mig.

Ett. Steg. I. Taget.

Liberal LCHF enligt Jonas Bergqvist

LCHF Fettkaffe (bullet-kaffe)

Det har burit mig emot. Det låter så fantastiskt äckligt. Men efter att i månader läst i andra bloggar att "fettkaffe" faktiskt är gott samlade jag till sist ihop tillräckligt med mod idag. Igår köpte jag in ekologisk kokosolja. Hittade bara en med kokossmak, men gillar ju kokos så jag tog den i alla fall. Smör har jag ju såklart alltid hemma.

Började försiktigt med en rågad tsk smör + en rågad tsk kokosfett och så rejält med kaffe på det. Körde med mixern och tittade nöjt på resultatet. Det såg ut som en skummig, härlig latte!

Försiktigt, försiktigt smakade jag. Och ha, ha.....det ÄR ju gott!?!?!? Hur f-n det nu kan bli det?!?! Kaffe med smör och kokosfett låter ju bara föööör äckligt. Men. MUMS.

Recept på LCHF fettkaffe (även kallat MBC-kaffe, Magic Bullet Coffe eller LCHF kaffe) hittar du här. Imorgon vågar jag öka upp fettet.

Fettkaffe. Till. Frukost.

Fettkaffe, LCHF-kaffe, MBC-kaffe, Magic Bullet Coffe :)

När allting stämmer!

Ibland bara funkar allt. Toppen LCHF-dag igår som avslutades med ett kanonbra träningspass. Det blev ganska sent innan jag fick till någon träning, men 21:30 snörade jag på mig skorna och stack ut i löpspåret. Planen var att köra en halvmil i ett tempo så jag landade under 30 min (jag är ingen löpare, så en halvmil under 30 tycker jag är bra). Allt gick enligt plan, och jag stannade på 29:33.

MEN jag var långt ifrån slut. Så jag fortsatte. Det blev en kort löprunda till (1.6 km), backintervaller x 10 (3 km) och en avslutande nerjogg (0.4 km). Efter en kort promenad var jag hemma igen 22:45 - nöjd som bara den med totalt 1 mils löpning i bagaget. Feta pluspoäng till mig för sen, och tuff, träning!!!

Klappar. Mig. På. Axeln.

Min inställning till löpning...

På spåret

Då var jag back on track! Fin LCHF dag och jag har mått toppen. Hur ser en bra dag för mig ut då?

Frukost - turkisk yoghurt med kokos och nötter, kaffe.

Lunch - kesella med lite grädde, jordgubbar (ingen optimal lunch, men det blev så idag och det är ok). Kaffe.

Middag - fisk i form täckt med tomat, gröna bönor, ost, pesto och grädde. Klick smör på toppen. In i ugnen 20 min = mums! Tog ett stekt ägg också. 

Och så lite härlig träning på det. Effektiva intervaller med styrka:

Spring 200-250 meter - 10 burpees

Spring 200-250 meter - 10 armhävningar 

Spring 200-250 meter - 10 dips

Spring 200-250 meter - 10 knäböj

Börja om från början. Totalt 3 varv. 

Snabbt men effektivt!

Nu mår jag bäst!

Igår...

Idag...

Jag skulle ju bara ta en...

Oj. Vad hände? Hallå återfall. Ligger här med svullen mage, orkeslös och frågande? Vad f-n hände?

Beroendehjärnan lyckades övertala mig i helgen. Hur vet jag inte riktigt. För så duktig är den. Smyger sig på mitt undermedvetna och tar till sist över hela min tankeverksamhet, utan att jag själv hinner med...

Det började med ett riktigt dåligt möte på jobb på fredagen. Därefter bjöds det på frukost på jobb. Jag tog en macka = döva känslorna (arg, uppgiven) med snabba kolhydrater. Sen gick det bara utför och slutade med handen långt ner i godispåsen ikväll. Jag skulle ju bara ta en macka...

Men jag kan inte ta "bara en macka"!

Nu är den stora utmaningen att bryta detta snabbt och återgå till min älskade LCHF! Jag vet att det blir tufft imorgon. Jag kommer att vara sockerbakis, och dessutom kommer mamma med fika. Och man börjar ju alltid om en måndag. Eller...?!?

Någon som känner igen sig?

Fight. That. Sugar.

Inga förbud?

Jag får ofta höra att jag inte ska ha så många förbud. Den som kommenterar tänker då ofta på vad jag väljer att inte äta. Kommentaren kommer nämligen oftast i samband med att jag tackar nej till fika, godis, sötade drycker och liknande.

"Äh - man måste unna sig. Det kan inte vara bra/roligt med alla dessa förbud kring maten. Det bästa är att äta av allt - men lagom."

Ja ni är säkert fler som har hört det. Problemet är att jag är sockerberoende. Det betyder att jag inte kan äta vissa saker. För då faller jag. Bottenlöst. Rakt ner i sockerträsket.

"Ja men det är väl inte så farligt. Du som äter så nyttigt i vanliga fall. Och tränar gör du ju också."

Nämnde jag bottenlöst. Rakt ner. Jag blir sjuk. Ballongmagen kommer som ett brev på posten, likaså acne / exem och värk i leder och händer.

Jag väljer inte det. Jag väljer att må bra. Därför äter jag inte vissa saker.

Punkt. Slut.

Det är ingen diet, det är en livsstil

Jobbar på ett toppenföretag som bjöd på en inspirationsföreläsning på jobb idag på lunchen. Tema träning och kost. Whop, whop! Mycket tränings-inspo av två stora, starka och vältränade killar med lång träningserfarenhet. MEN...så kommer vi till den eviga kostdiskussionen. Den känsliga. Där ingen tycker lika.

Citat:
"Det finns så många dieter....LCHF, GI, 5:2...."

Gah! LCHF är ingen diet. Det är en livsstil.
Det passar säkert inte alla. But still. Ingen diet.
Ett sätt att leva.
MITT sätt att leva.

Gubbfrukost. Feel. Good.

Gubbarna behövde inte rädda mig igår! Min mentala styrka (?) tog överhanden och jag bekämpade sockersuget. Eller. Nåja. Jag somnade i soffan.

Så idag blev det lyxfrukost istället med Turkisk Yoghurt (10%), jordgubbar och hasselnötter. Och så en balja kaffe på det.

I. Feel. Good.

Goa gubbar i skålen! LCHF när det är som bäst!

Gubbar till räddning

Jodåsåatteh... Gjorde det klassiska misstaget idag. Åt fel lunch. För inte hade jag förberett någon härlig LCHF-lunch, utan fick försöka fixa lunch ute. Ibland funkar det bra...och ibland mindre bra. Det bästa jag kunde få till idag var en wrap med kyckling och avocado. Egentligen ganska ok, särskilt då jag lämnade det mesta av brödet. MEN - jag blev inte mätt! Och en av de saker som direkt triggar sockerråttan i mig är hunger. Febrilt letade jag efter något som kunde göra mig mätt och hittade något så fint som Naturell Ekologisk Yoghurt med blåbär och nötter! Whop whop! Trodde jag ja. Men hallå sockerfälla!

Resultat = kväll med rätt tufft sockersug. Åt en bra kvällsmat med grönsaker, fetaost, oliver, skinka och dressing på créme fraiche (äter ej strikt LCHF juh så mejerier är ok).

Har back-up med jordgubbar och fullfet kesella om suget skulle bli för svårt (I know. Fruktsocker aja-baja. Men jämfört med alternativet så är gubbarna ett bra val i det här läget). Gubbar to the rescue!!!

Kämpar vi på då!

/Sockerråttan

P.S. Till alla er sockerberoende där ute, se upp för sockerfällor #hunger #DoltSocker

Från Sockerråtta...

...till LCHF-frälst. Vilken resa! Välkommen att följa den här!